我们通过食物 比如肉和鱼 进入身体被消化吸收 蛋白质 –》氨基酸
氨基酸通过肠道吸收进入血液循环。身体通过这些氨基酸制造所需要蛋白质：有些构建肌肉，有些构建器官细胞，有些组成荷尔蒙 等。
不是所有的氨基酸都会转换成蛋白质，有些转换成葡萄糖 燃烧成为能量。
如何度量？ AAU
氨基酸含有氮，当转换成蛋白质的时候 氮则保留在蛋白中。但转换成糖的时候，氮则被释放随尿液排出。所以只要检测尿液中的氮含量就可知道转换成蛋白还是糖源。
AAU：氨基酸利用率
这个指标用来衡量我们吃的蛋白质 最后是转换成蛋白质，还是转换成糖源提供能量
常见食物的AAU值：
胺基酸VS蛋白质？
－ 我们食物中摄取的蛋白质会经由消化拆成胺基酸，然後身体会因需求用这些胺基酸来合成不同物质（如：肌肉丶消化酶等）
－ 胺基酸共有20种
－ 当中9种人体不可制造或制造分量不足的称爲「必需胺基酸」，只可从食物中摄取
－ 而其馀11种人体能制造的称爲「非必需胺基酸」
【營養知多些】如何充分利用和吸收胺基酸？
☀️今天我们从美国卫生与公众服务部的一则公告说起，展开谈谈营养的重要性。 最近，美国美国卫生与公众服务部发布一则倡议：要求从2026年秋季开始，严格考核医学生的营养教育。 来自36个州的73所高等医学教育机构，承诺开设营养必备修课，并至少40小时营养教育或通过等效能力评估纳入医学生毕业要求。 这一公告宣示了营养对健康的重要性，也侧面反映了过往医学教育中的营养缺失 从前我们去医院，医生几乎不聊营养。我们以为是营养不重要，实际上呢？是医生压根没学过… … 据医学2022年《Journal of Wellness》的调查显示：受访医学生平均每年只有 1.2小时 正式营养教育. 57.6% 压根没有参加过提供正式营养教育的医学院课程！ 而美国卫生与公众服务部的公告显示：绝大多数医生，根本没有做好与患者讨论营养问题的准备… … 问题来了! 这么多年来，营养一直作为一种理论正确的口号存在, 为什么到今天，医学界突然承认它的重要性了? 答案很简单：因为人类已经正式进入慢病时代。而营养，是慢病时代的唯一解法。 据WHO、柳叶刀等权威机构杂志披露： 尴尬的是，慢病危害如此之大，现代医学对它却几乎束手无策。 药物可以遏制病情，却无法真正实现治疗、康复!也正因为如此，大家才开始把目光投向营养! ♦️营养专家陈培毅就曾在《身体缺的不是药，是营养》一书中明确指出：营养是慢性病的一线治疗手段 ♦️而美国卫生与公众服务部的公告也证实了：营养不是安慰性建议，它在慢病时代，是预防和干预的核心。 营养在人体到底起什么用? 它们虽然分工不同，但都在共同支持一个健康的身体！ 尤其是维生素和矿物质，虽然看不见摸不着，但是对神经调节、肌肉骨骼方方面面都起作用 营养失序带来的后果？ 正确的、充足的营养，让你的 身体健康 能量充足 错误的、不足的营养，会让你的身体陷入 亚健康 低能量 慢病 甚至早衰 全球慢病死因的前四位：心脑血管病、恶性肿瘤、呼吸系统病、糖尿病，都跟营养素缺乏或不当摄取有一定关联 总之，不管健康或疾病，都是人一口一口吃出来的！ 慢病、衰老，这些让人无力的、宿命般的难题，解法就藏在你的一日饮食里！ 当疾病发生时，我们首先应该意识到：身体缺的不是药，而是营养 摆脱药物依赖，擅用饮食智慧，才是我们这一代人远离慢性病、提高健康寿命的核心 今天，医学生们开始认真补课了！但我们的身体不会等他们学成再开始记账！ 所以那些爱吃外卖的、体重血糖失控的、已经有慢病症状的，千万别再继续让营养成为空喊口号！ 而是要把厨房当前线、把补剂当必修课！ 我们现在要做的，就是把原来一口一口吃出来的亚健康、小毛病甚至慢性病，再一口一口给它吃回去 怎么做？牢记以下2点：1、食物多样化（种类、颜色多样）2、少吃深加工食品吃的部分，大家可以参考膳食营养宝塔来吃，配合适量运动效果更好！ 除饮食外，补剂也是必须的！当代食物的营养密度已经不如从前 加上运输、加工方式，光靠饮食摄入很难满足身体所需 营养补剂 – 正在成为必须 ！ 是补充我们营养必不可少的一环！ #内容源于朋友圈学习资料 –…
预防疾病的发生，远比疾病发生后的治疗更为重要。我们的身体拥有强大的自我调节与修复能力，而支持这套精密系统高效运转的，正是平日一点一滴的健康积累。 许多健康问题并非突如其来，它们往往是长期生活方式失衡的结果。正如一位医生在FX中所说，健康管理最好的时间是十年前，其次就是现在。 这意味着，主动关注身体状况，提前通过均衡营养、充足运动和良好作息来夯实健康基础，是每个人都可践行的智慧。 营养的角色尤为关键。合理的膳食为身体提供必需的原料，支持免疫系统的正常功能。 此外，保持规律作息、减少熬夜、适度锻炼和维持良好心态，也都是构筑身体防线的重要部分世界卫生组织的研究表明，在预防上投入1元，未来可能在治疗上节省8.5元，这不仅是健康投资，更是经济上的明智选择。 预防的实质，是让我们学会与潜在的健康风险和平共处，通过日常的积极管理，降低严重问题发生的可能性。它不意味着永远不生病，而是让我们能够更有韧性、更从容地面对生命中的挑战。 从今天开始，为自己和家人的健康多做一点。 无论是准备一顿营养丰富的早餐，还是安排一次短暂的户外活动，都是在为未来的健康储蓄。真正的健康，来源于日复一日的珍惜和守护。 声明:本内容来源于网络，由用户小助手上传!转载如涉及版权等问题，请与我们联系处理!
其实这种做法优点很多。 一方面，练完后尽快补充碳水化合物和优质蛋白，能避免因能量补充不及时带来的蛋白质流失，维持肌肉量和基础代谢率； 另一方面，运动后立刻吃点东西能稳定食欲和血糖，避免低血糖，或随后的暴饮暴食。 但大家一定要注意选对练后吃的食物。
肥胖 现在人聚餐多，容易过量摄取热量 肥胖可能导致多种疾病产生 包含三高(高血糖丶高血压丶高血脂) 心血管疾病丶脂肪肝，甚至癌症 但是你是否想过肥胖也会影响免疫系统? 其实肥胖只仅是许多疾病的危险因子 也是一种慢性发炎疾病，并导致免疫力下降 而这和脂肪细胞分泌的激素有很大关系 瘦素是由脂肪细胞所分泌的 对於大脑有增加饱足感丶抑制食欲的作用 而且还可以促进脂肪燃烧 看起来瘦素是一个不错的荷尔蒙 但是其实瘦素属於促进发炎因子 所以肥胖的人脂肪细胞愈多 瘦素分泌的量也愈高，也更容易发炎 另外脂肪还会分泌脂联素 能够帮助增加细胞对胰岛素的敏感度 并且有抗发炎，并增加白血球对细胞残骸的清除功能 但是脂联素与体脂肪以及身体质量指数BMI成负相关 也就是愈胖愈重的人，脂联素的浓度愈低 所以就更容易发炎了 — #避免肥胖 #疾病 #动起来 #瘦素 #荷尔蒙 #发炎 #抑制食欲 #pfc平衡饮食 #均衡饮食才是王道 #pfc权威
问题可能不在你“吃多少”，而在你的基础代谢率 大家也可以根据下面的自查一下 尤其是节食减肥的注意啦!!! 想打破代谢僵局? X 先停止错误节食，把代谢养回来才是正解
每天饿着肚子、跑断腿，肉肉却纹丝不动？其实减肥根本不是你和身体的战争，而是一场温柔的合作！ 当你疯狂节食，身体以为遇到了「饥荒」，立刻开启省电模式！ 那是不是要运动完，喝杯奶茶、吃顿大餐奖励自己才叫“养” ！ NO！NO！NO！消耗的热量连半杯都抵不上，还不如老老实实吃对饭！ 真正的减脂，是 而不是 给身体对的滋养，它才会乖乖帮你变轻盈！ 告别节食，拥抱“211”餐盘法调整顺序，菜-肉-饭，稳住血糖睡个好觉，比熬夜运动更重要 “饿”出来的体重，迟早要还“养”出来的代谢，才是真本事 真正聪明的做法是： 提高代谢＋科学阻断＋清体赋能，三个维度一起发力! 当然还有身体需要的营养 – 蛋白质，肌酸，氨基酸。 美好生活 – 一家提供优质产品，却不赚差价的公司 – 直销界的COSTCO 体重管理方案