今日科普：孩子需要补益生菌吗？怎么选？

上班族每到年度交接，工作量总是大爆炸；百货服务业冲业绩，压力丶工作量都超标；运输业司机们更是得加班开车。工作辛劳丶忙乱中不能有差池，思绪清晰超重要。 别让脑筋卡卡，首先拒绝高糖份零食，也别胡乱用提神饮料丶咖啡丶茶提神，以免一时提了神，却让身体累积更多难以代谢的疲劳。透过健康饮食＋维持体内菌丛好环境，就能维持高效人生。 病从「肠」入 锁定致病第一现场 现代人往往因为工作忙碌或压力，饮食不正常丶久坐久站，长年下来养成了胃痛丶胀气等肠胃坏毛病，更让肠道成了坏菌乐园，引发许多文明病丶慢性病。别再头痛医头丶脚痛医脚！亚洲益生菌权威丶阳明大学教授蔡英杰指出，近年科学研究发现，体内重要免疫中心丶神经丛密集的肠道，才是许多疾病的「第一现场」，肠道不健康不仅会引起腹泻丶肠胃不适丶吸收不佳，更会透过肠道细密的神经元影响全身，间接造成情绪失调丶忧郁，让人从里到外都黯淡无光。 脑力神救援 掌握高效人生靠肠道 别把「脑袋浑沌」归咎给年龄，脑会老是因为能够保养神经元丶帮助神经生长的蛋白质与激素不足！「大脑神经细胞总数固定」的说法早被推翻，只要体内的BDNF（Brain-derived neurotrophy factor，脑衍生神经滋养因子）丶多巴胺丶血清素充足，就能让脑部的神经元时时更新丶常保年轻。 而影响体内BDNF丶多巴胺丶血清素分泌的关键其实就在肠道。肠道除了消化吸收功能外，神经更受到分布肠道中千百种不同的菌丛影响。就像维生素也分ABC，不同的肠道菌丛能提供刺激的器官或影响的内分泌也不同。其中PS23益生菌就能影响体内BDNF丶多巴胺丶血清素浓度。 从「肠」记忆 PS23记住你的青春力 清晰的思考力丶专注力就是高效率关键。蔡英杰教授分析，大脑与肠道间可透过迷走神经与化学分子双向沟通，研究团队从千万支乳酸菌珠中开发出的PS23益生菌，将益生菌功能由帮助肠胃顺畅丶调整体质与代谢再推进，经生物实验证实可调节大脑激素，达到身心同时保养。现代人依赖大脑更胜以往，想让「大脑回春」，每天补充PS23健脑益生菌，养肠更养脑！养好肠道优良菌丛丶重新让肠道的益生菌分布回归平衡，就能轻松拥有高效人生。 文章来自YAHOO新闻网（优活健康网新闻部／综合报导）

我们的文化中常常有一个普遍而根深蒂固的想法，就是缺什麽补什麽，但很少人会先搞清楚为什麽缺，或者是弄错了缺的原因，所以一直想尽办法要补，当然补不出想要的效果！ 大家都这样吃，饮食也算均衡，为什麽只有你缺呢？ 以缺铁来说，铁在体内是属於会循环利用的营养素。每天需要的摄取量除非低的离谱，否则很少需要额外补充的。所以有缺铁性贫血的人，第一个要考虑有多馀的流失（女性月经量过多，肠胃道出血…），或者是肠胃道吸收铁的能力差（胃酸不足，或是药物干扰……）。一昧的补，可能短暂会看到些效果，但终究是解决不了问题！ 对於众多的营养素缺乏，更普遍的原因还是来自於肠道消化吸收力的缺陷。许多有症状的代谢疾病，或是发育迟缓，或是整体的虚弱，都可能有关。很多检验数据上表现的缺乏，如果排除因疾病的流失，通常解决的方式就从肠胃吸收着手。 自我解读症状与数据，自行寻求补充方式，不从根本问题着手，的确会让治疗或调整效果不彰。缺什麽补什麽，至於效果如何，就只能靠运气了！ 如何加强这个自己的肠胃功能？ 芦荟：修复肠胃损伤 益生菌：补充益生菌的数量 益生元：益生菌的食物 消化酵素：消化食物 FB网友分享

肠道保健要多补充好菌，很多人除了吃益生菌，还会喝发酵乳，但你知道养乐多,优酪乳,优格…这些发酵乳饮品的差别到底在哪里吗？ ■市面上常见的发酵乳主要有三种，一是像「养乐多」的稀释发酵乳，二是习惯称为「优酪乳」的浓稠发酵乳，第三种是称为「优格」的凝态发酵乳，这三种发酵乳的工业制造方法，大概分为前发酵与後发酵。 ★优酪乳和养乐多的制造称为「前发酵」，优格的制造是「後发酵」★ ☆「前发酵」将原料杀菌後，在发酵罐内加入菌种，进行发酵，发酵完成後，搅拌均质，调味，甚至再多添加别的益生菌种，然後才充填入成品容器，封装出货。 ☆「後发酵」就是先分装，再发酵。将原料奶（鲜奶丶奶粉丶脱脂或全脂）与副原料（蔗糖丶寡醣丶香料丶淀粉丶果胶等）混合均质後，杀菌，加入乳酸菌种，充填入成品容器。封装好後，在一定温度（如摄氏四三度到四六度）下，保温几个小时，让发酵进行到一定程度後，冷却下来，就可以直接出货，让你从超级市场或便利商店买来，撕开封盖，就可以看到表面呈现漂漂亮亮的凝结固状。 简单讲，发酵乳就是乳类经乳酸菌发酵，制成带有酸味及芳香气味的制品。如果发酵并用酵母菌，就会得到含酒精的发酵乳。如果发酵後，经过杀菌，就成了可在室温保存，不含活菌的保久发酵乳。发酵後，再经冷冻加工的就是冷冻发酵乳。 — #养乐多 #优酪乳 #优格 #益生菌 #发酵 #前发酵 #後发酵 #发酵乳 #酵母菌 #肠道健康 #益生元

大脑和肠道之间有一个强大的双向交流系统，我们称之为肠脑轴。大脑和肠道对彼此都至关重要。研究发现，如果没有肠道微生物群，大脑发育就会不正常。牛津大学（University of Oxford）研究微生物群与肠脑轴的约翰逊（Katerina Johnson）表示，进一步的研究正在揭示肠道与大脑之间的关系，包括我们的情绪和精神健康。 Katerina Johnson说：「研究表明，如果我们提取人类抑郁症患者的肠道细菌，并将其植入老鼠的肠道内，老鼠会表现出类似於抑郁症特徵的行为和生理机能。」肠道微生物可以产生人类大脑中存在的神经递质，包括在调节情绪方面发挥着关键作用的血清素。科学家们希望不久能够掌握如何利用微生物产生神经递质，来治疗与微生物群失调造成的精神和神经疾病，包括帕金森病和多发性硬化症的。 科学并未定义一个健康的微生物群是什麽样的，我们离得出结论还有距离。但越来越多的人认为，环境因素，比如饮食和抗生素，对微生物群的影响大於基因，微生物群越多样性越好。约翰逊说：「虽然我们可以通过饮食改变微生物群，但有一个平衡点，它们往往会在短暂的干扰後回到这个平衡点。我们能够做到的健康行为是增加纤维食品的摄入，以增强肠道微生物群的多样性。」 因此大部分科学家能够给出的建议是『多吃绿色蔬菜，补充好菌，让肠道健康』 — #肠道 #微生物 #影响健康 #补充好菌 #对的益生菌 #选择品质有保障的产品 #肠脑轴 #大脑 #影响情绪 #精神健康 #神经递质 #血清素 #微生物群多样性 #饮食改变 #增加纤维食品摄入