北美营养素缺乏大对比｜你中了几条？
北美营养素缺乏大对比 – 你中了几条？
CA 加拿大人最缺：维生素D！高纬度+漫长冬季，10月到次年3月几乎晒不到足够的阳光
US 美国人血液缺乏率最高：维生素B6（约10.5%），其次是铁和维生素D
两国共同短板：钙、钾、膳食纤维
缺乏风险跟年龄、性别、饮食习惯都有关，均衡饮食+必要时咨询营养师
维生素D 不仅仅是有利于 骨骼吸收。
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今日科普：你每天的早餐，正在偷走你的胶原蛋白！
对于吃早餐这件事来说，相信很多小伙伴在忙于工作的日常 ： 一种是直接选择早餐店买个煎饼、炒面，或者吃个面包就解决了 又或者一早醒来没什么胃口，就简单喝个粥或者馒头就解决了
焦虑、失眠、注意力差，可能和甲基化有关？
为什么甲基化影响睡眠和情绪？ 人体的大脑每天都要制造很多神经递质，例如： 这些物质的合成和代谢都与甲基化密切相关。 如果甲基化相关营养不足，可能影响神经递质的正常代谢。不过，焦虑、失眠和情绪问题通常是多因素造成的，不能简单归因于甲基化。 所以，支持甲基化，不只是为了健康，也是在支持大脑正常工作。 #健康管理 #甲基化 #营养医学 #JOHN哥谈健康 #轻松科普 #这周学点新东西 #每天学点营养知识
今日科普：帮你抵抗长胖的食物！
每天饿一顿饱一顿能瘦吗？瘦？不存在的！肥肉蹭蹭往上涨！！ 世界上有两种神奇的食物 一种吃下去让你血糖坐上过山车 （比如精制米面、面包、甜品等主食） 一种让你血糖平稳如老狗 （比如意面、豆类、部分蔬菜水果等） 建议大家常吃第二种 它就是——低 GI 食物！ 有个衡量食物对血糖影响的指标叫GI值，指的是血糖生成指数 根据GI值公式计算结果，食物们可以被分为三类 也就是说食物的GI值越高血糖升得越快，胰岛素也会越努力促进脂肪转化！ 同理可知，低GI食物其实是个能帮你控制血糖和体重的好东西！ 低GI食物有2大突出特点 有实验验证： 与传统的限制能量低脂饮食相比，低GI饮食的超重者各项指数变化都表现更好！ 那哪些才是建议常吃的低GI食物呢？下面三张图大家保存下，低GI的主食、蔬菜、水果已经给大家整理好啦~ 最后还有一点需要提醒大家：大家挑选食材的时候可以参考上方的食物排行榜，但也别漏掉一个关键信息：同样的食材，不同的做法，可能会让 GI 值变得不一样。 一句话总结： 加工越精细、切碎磨成渣、烹饪时间越长的食物，升糖指数就越高。 这样既不利于保持体重，也不利于控制血糖。 更建议大家日常饮食尽量吃得杂一点儿，硬一点，全一点： 少吃白米白面，常吃全谷杂粮，食材不要煮太软，蔬果肉奶要吃够，少久坐多锻炼，少油少盐戒烟酒 减肥不是让大家完全不吃，而是有选择的吃，吃后也不会再有愧疚感！
心肝脾肺肾胃出事 脸上就现形!
【心肝脾肺肾胃出事 脸上就现形! 】 有时候照镜子，会否发觉自己面色差？又或是额头生满暗疮觉得很困扰？很多时候，心肝脾肺肾胃等内脏出现问题，都会从脸部的症状反映出来，即是脸部的变化能够反映内部脏腑的状况，若果脏腑失调时，除了气色看起来会较差外，还会出现生暗疮丶嘴唇没有血色等情况。 1.额头生暗疮 通常额头生暗疮都与神经系统及消化系统有关，是典型「心火旺」的情况，除了经常捱夜会令额头生暗疮外，压力过大丶进食太多加工食品和脂肪含量高的食物，都会易生暗疮。另外，肝不好的人通常脸色发青。 2.眼乾丶眼白呈黄色 肝脏不好的人眼睛会变得浑浊，眼睛亦比其他人更容易乾涩。若果眼白出现黄色，即表示肝脏丶胆囊出现了异状，亦有可能是肝硬化或肝癌，这是由於身体里胆红素升高的缘故。另外，肝气郁结的人脸上亦会出现更多色斑。 3.鼻头生暗疮 如果暗疮生在鼻头，即意味肠胃及消化系统出现异常情况。由於鼻上暗疮对应的是胃及肺部，若鼻头出现暗疮，即代表胃火过大丶消化不良或肺热帜盛。另外，经常便秘和胃气多的人也容易鼻上生暗疮。 4.嘴唇无血色或偏暗 唇部周边和人中位置对应肠部，如果下唇颜色偏暗，有可能是出现消化不良的问题，如果嘴唇长期无血色，很可能是贫血的徵兆。若果唇部附近生暗疮，则可能是平日吃太多辛辣浓味的食物丶并且多肉少菜的饮食习惯都会对肠部带来负荷。 5.下巴长满暗疮 下巴生暗疮多出现在女性身上，主要是与内分泌失调有关，尤其在经期之前更易出现。另外也可能跟生殖丶泌尿系统及排便系统有关，若想改善内分泌失调的情况，平日要少吃冰冷的食物。 摘自：Facebook 网友分享
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