今日科普:抗炎如何从日常做起
大家早上好呀~ 分享一本最近在看的书《抗炎》
这本书的核心观点在于
很多人有的:长痘、失眠、发胖、早衰、脑雾、甲状腺问题
–》 其实可能不在“你哪里坏了”,而在“你的身体一直在慢性发炎”

书中还提到:食物是最好的“药物”
自古医学圣贤就告诉我们:药补不如食补
食物来自自然界,是人类千万年进化过程中选择的结果
而药物大多是化学合成,再好的化学药物,只要含有人体内没有的物质,都可能产生这样或那样的副作用
因此,我们可以在日常饮食中采用“抗炎饮食法”

参考书中的食物,大部分都是我们日常很好购买烹饪的:
- 瘦肉蛋白类:鸡肉、三文鱼等
- 各色蔬菜:洋葱、芦笋、西兰花、胡萝卜、秋葵等
- 新鲜水果:柠檬、橘类、蓝莓等
- 无麸质谷物做主食:燕麦等
同时,调料可以多添加肉桂、姜黄等
烹调的油类可以选:椰子油、牛油果油、橄榄油等


以下就是基于书中的食材,搭配的更适合咱们中国胃的抗炎饮食
过年期间大鱼大肉完 ,可以改用这个菜谱抗抗炎哦~

营养素来得更有效方便:

